Descrizione
Il nostro spaghettone si distingue per il colore giallo ambrato e l’ampio spessore.
Variante più grossa e corposa del classico spaghetto, è particolarmente indicato per piatti dai sapori forti e decisi o per ricette che prevedano il “salto” in padella.
La superficie dello spaghettone è rugosa, consistente ed ha il pregio di mantenere in maniera eccellente la cottura.
Attenta e lenta lavorazione a bassa temperatura, perfetta consistenza.
Un omaggio agli amanti della pasta carnosa, che richiede qualche minuto in più di cottura, ma che regala grandi soddisfazioni al palato. Così buono nella sua semplicità che rende onore anche alle ricette più semplici come aglio, olio e peperoncino.
Si abbina perfettamente sia alle salse autunnali come quelle alle noci, sia piatti più primaverili ed estivi a base di delicate verdure e frutti di mare.
Spessore importante, tenuta consistente, masticabilità esaltante: sono queste le caratteristiche essenziali del nostro spaghettone.
Trafilato al bronzo, prodotto con grano 100% italiano senatore Cappelli, essiccato a bassa temperatura e confezionato a mano.
Grande valore proteico e perfetta tenuta di cottura.
