La trottola è una pasta dall’origine moderna e dal nome evocativo, la sua forma a spirale richiama una “Trottola” pronta a girare su sé stessa.

La sua forma scenografica e l’intensità al palato rendono la trottola particolarmente adatta a condimenti cremosi e saporiti e che si lasciano intrappolare dalla porosità della nostra pasta.

Grazie alle sue curve sinuose, la trottola cattura alla perfezione qualsiasi condimento, specialmente quelli più cremosi, come ad esempio cacio e pepe o gorgonzola e speck.

Il modo migliore per goderne? Usa un cucchiaio per raccogliere insieme il suo gusto unico legato a quello del tuo sugo preferito, avrai già l'acquolina!