Pasta Secca "Senatore Cappelli"

La pasta realizzata con grano “Senatore Cappelli” è un tipo di pasta di grano duro prodotto utilizzando un’antica cultivar italiana selezionata nei primi del Novecento dall’agronomo Nazareno Strampelli e dedicata al senatore Raffaele Cappelli. Le sue proprietà nutrizionali e la digeribilità la rendono particolarmente ricercata.